県認証栽培・管理計画記録実績の開示(PDF)

雪深い山あいの里、魚沼市広瀬地区。
圃場にはJAS有機堆肥を使用し、化学肥料や農薬は一般的な栽培の8割減。
県認証(認証番号J24031)特別栽培米・魚沼ブランド推奨米。
おいしさにプラス安全・安心でこだわりのお米です。
※化学合成農薬及び化学肥料は、通常栽培の8割以下に減らしています。

ご注文のお電話もしくはFAXを確認次第、お見積りと内容確認の連絡をさせて頂きます。
料金合計は下記の通りです。

ゆうパック基本運賃表(外部リンク)

魚沼の冬の味覚【キッコウシ漬】
近年は作る方が少なくなりましたが、昔から酒の肴としてまたは健康食材として、各家庭で作られていたキッコウシ漬。晩秋の寒さで甘みが増した大根を使い、身欠きにしんと米こうじで漬け込みます。にしんに優しい甘さとやわらかみが出た頃合いが完成です。このキッコウシ漬を基に商品化いたしました。
12月〜3月末までの期間限定商品です。

【紹介記事】2019年1月19日(土) 新潟日報掲載

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